描述
一、部位說明
三層肉是取自豬的腹部位置，因為這塊肉同時含有 皮、油脂與瘦肉，橫切時呈現出三層分明的結構，因此得名「三層肉」。在台灣也常稱為「五花肉」，與韓國、中國大陸的叫法一致。
二、外觀特色
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上層：豬皮
彈性十足，煮熟後可口 Q 彈，若經過烘烤會變酥脆。 -
中層：油脂層
味道香濃、油而不膩，料理時能提升整體口感。 -
下層：瘦肉層
肉質細嫩、富有嚼勁，搭配油脂層風味更加分。
三、適合的料理方式
三層肉因為油花分布均勻、口感層次豐富，非常適合以下料理方式：
| 料理方式 | 說明 |
|---|---|
| 滷煮 | 經典如滷肉飯、控肉，滷製後肥瘦交融、入口即化。 |
| 煎烤 | 煎到表皮焦脆，如韓式烤肉、台式煎五花。 |
| 火鍋涮肉 | 切薄片涮火鍋，油香四溢，不乾柴。 |
| 炸物 | 炸成酥脆控肉或鹹酥五花，外酥內嫩。 |
| 煙燻 | 製成煙燻五花，風味十足，常見於中式冷盤。 |
四、營養成分（每100克）
（數據僅供參考）
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熱量：約 330 大卡
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脂肪：約 30 克
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蛋白質：約 12 克
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含有豐富的維生素B群、鐵質
五、購買與保存建議
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購買建議：挑選油花分布均勻、肉色粉紅且無異味的三層肉最為理想。
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保存方式：
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冷藏：2-3 天內食用完畢
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冷凍：可保存 1-2 個月，使用前提前冷藏解凍以保持肉質鮮嫩
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六、注意事項
1. 圖片僅供考，商品內容物以實際收到商品為主
2. 商品若於送達時即有損壞，請拍照存證並立即與我們聯繫
3. 本產品為生鮮食品，無七天鑑賞期
七、運送方式
1.收到訂單後，最慢一週內出貨。
2. 配送範圍說明
★生鮮肉品使用全日物流或黑貓宅急便冷凍宅配
全日物流配送範圍說明：
本島各縣市可配送；離島區域不配送。
註：本島偏遠地區一週可配送日僅一至兩日，有任何疑問請先行提出。
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